Nagyszabású gála keretében vehették át díjaikat a IV. Hagyomány és Evolúció szakácsverseny győztesei csütörtökön a fővárosban. A kés alakú bronzszobor mellett különböző pénznyeremények is gazdára találtak. A Magyar Gasztronómiai Egyesület által megrendezett eseményen egyben bemutatták a világhírű Gault&Milleu étteremkalauz első magyarországi kiadványát is.

Hatkötetes és 21 kilogrammot nyom az a méretében meglepő, becsvágyában merész és fényképeiben lélegzetelállító szakácskönyv, amely a főzés fejlődését követi nyomon a húsok történelem előtti nyárson sütésétől és a korai mezőgazdasági terményektől a modernisták látszólag mágikus ételeiig - olyan fogásokig, amelyek beleharapáskor változtatják a hőmérsékletüket, zselékig, amelyek szilárd ételekké alakítják át folyékony dolgokat.

A tehetős kínaiak és a kelet-ázsiaiak kedvelt étele alapanyagának, a cápauszonynak a kereskedelmét tiltatná be a kínai törvényhozás egy milliárdos képviselője.

Mintegy harminc magyar kortárs képzőművész száz festményét állíthatják ki a nyáron Pekingben, Sanghajban pedig megállapodás születhet két filmterv kínai-magyar koprodukcióban történő megvalósításáról - mondta Szőcs Géza kulturális államtitkár hétfőn az MTI-nek.

Ki gondolná, hogy egzotikum lehet egy magyar, konkrétan egy Tolna megyei házi disznóvágás? Pedig ami nekünk megszokott, természetes, az éppenséggel különleges lehet másoknak. Sióagárdi disznóvágást mutatott be a Travel csatorna, a Globe Trekker sorozatban Mike Smith, a kanadai „óriás szakács” által forgatott filmet vetítették le a világ számos országában.

Rendhagyó kiállítás nyílt a G13 Galériában szerdán, Baráth Áron festőművésznek a Segal Viktor nemzetközi hírű szakács első, Színek és ízek című könyvét illusztráló munkáiból.

Bangkokban ragadt a híres séf, egy szállodában várja a dolgok jobbra fordulását.

Benke László olimpiai érmes mesterszakács asszisztált, bírált és kóstolt.

Bereznay Tamás, aki már-már kvázi celeb, legalábbis a Nők Lapja olvasói közt mindenképp, második könyvét mutatta be egy lakásétteremben. Tamástól megtudtuk, hogy főzni férfias, sütni viszont nőies dolog - na de mit szólnak ehhez kiváló cukrászaink? Hogy rétest nem tud sajnos sütni, és hogy a könyve alapanyagok alapján tematizálva mutatja be a recepteket. Meg, hogy igazán azok a sütemények kerültek bele, amiket ő szeret.